Žličniki s parmezanom

Potrebujete:

4 jajca
4 žlice brezglutenskih drobtin
4 žlice parmezana
ščepec naribanega muškatnega oreščka

Priprava:

1. Beljake ločite od rumenjakov in jih stepite v trd sneg.
2. V sneg vmešajte še rumenjake, drobtine, parmezan in muškatni orešček.
3. Začinite in sestavine dobro premešajte.
4. Z žličko zajemajte dobljeno maso in žličnike polagajte v vrelo juho.
5. Kuhajte še sedem do osem minut.