Preskoči na vsebino Skip to main navigation Skip to footer

Tečaj peke kruha brez glutena

Delavnica je potekala 12. aprila,ob 10h, na Biotehniški šoli, v Šempetru pri Novi Gorici. Vodila jo je ga. Marija Prajner, učiteljica praktičnega pouka pekarstva in slaščičarstva.

Trajala pet ur. S pomočjo mentorice smo spekli dve različni vrsti brezglutenskega kruha: ajdov kruh in kruh s skuto in koruzno moko. Temu je sledilo še brezglutensko pecivo: potica, skutina torta, kokosov kolač, brizgano čajno pecivo, gibanica s skuto in orehi, jogurtove miške in makov kolač z jabolki. Z nami je bilo tudi nekaj najmlajših članov naše podružnice. Opazili smo, da peka brezglutenskega peciva gre dobro od rok tako članicam, kot članom. “Dobro peko še naprej!” smo si vzkliknili za slovo.