3. Kongres o celiakiji

V soboto 29. februarja 2020 smo v Thermani Laško organizirali že 3. Kongres SDC o celiakiji. Kongresa se je udeležilo 150 udeležencev iz vse Slovenije.

Udeleženci smo prisluhnili 4 različnim predavanjem: 

– “100% brezglutenska prehrana in pomanjkanje hranil”: doc. dr. Evgen Benedik, univ. dipl. inž. živ. tehnologije
– “Nove smernice diagnostike celiakije”: asist. dr. Martina Klemenak, dr. med., spec. pediatrije
– “Pomen prehrane pri celiakiji”: Nataša Forstner Holešek, univ. dipl. inž. živ. tehnologije
– “Psihološke posledice celiakije”: “Irma Žuman, univ dipl. psih., cCPP

Na kongresu so se udeležencem predstavila tudi podjetja, ki ponujajo brezglutenske izdelke, ki nosijo enoten – mednarodno priznan znak “Prečrtan žitni klas”. Udeleženci so tako lahko preizkusili izdelke podjetji: 

– Spar
– Schär
– Soel
– Visitek
– Prima BB

Utrinke dogodka si lahko ogledate v spodnji fotogaleriji.